Ребята, доброго вечерочка!!!
Сегодня хочу поделиться с вами супер рецептом, который обязательно согреет вас зимой — песто из базилика! Это просто находка, особенно в холодные вечера. Поверьте, если вы ещё не пробовали сделать песто, сейчас самое время.
Вот что вам понадобится:
— Базилик (любой) — 100 г (промыть и просушить)
— Чеснок — 1/2 зубчика
— Кедровые орешки — 25 г
— Оливковое масло — 25-30 мл
— Пармезан — 25 г
— Соль — 1/2 ч. ложки
Итак, всё просто: кладём все ингредиенты в блендер и хорошенько перемешиваем до однородной массы. Получившееся песто раскладываем по порционным контейнерам и отправляем в морозилку. Удивительно, но даже фиолетовый базилик после приготовления будет иметь зелёный цвет.
Попробуйте этот рецепт, даже если вы не большой фанат базилика. Песто получается настолько вкусным, что вам захочется добавлять его везде — в пасту, на тосты, да даже просто так с ложечки!
Приятного аппетита и тёплых вечеров вам!